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Todo el mundo cree que el Blackjack, tal y como lo conocemos hoy en día, viene de Francia. La primera mención de este juego aparece con el "vingt-et-un" (21 en francés) en el siglo XVII. Al igual que otros juegos, el origen preciso del Blackjack es desconocido y solo queda lugar a la especulación. Se piensa que el Blackjack tiene algunos juegos de cartas franceses parecidos pero parece bastante imposible que esto sea cierto dado que rara vez podemos ver un juego de azar convertirse en otro parecido.
Sin embargo, de acuerdo con algunos expertos en la historia del juego, está ampliamente extendido la idea que defiende que el Blackjack deriva de una familia de juegos de la que también provienen el Bacará, Seven-And-A-Half y Vingt-et-Un (conocido en Norte América como el 21 y en Australia como el Pontoon).
Estamos seguros de que todos estos nombres le son familiares, pero ¿qué tienen todos ellos en común? Todos ellos son juegos que afirman ser el origen del Blackjack, pero nadie puede identificar su evolución real.
Poco después de la Revolución Francesa en 1789, el Blackjack llegó a los Estados Unidos y rápidamente se convirtió en uno de los juegos preferidos por su flexibilidad y libertad. Los jugadores profesionales se dieron cuenta muy pronto del potencial de manipular las probabilidades y las apuestas en este juego. Sin ninguna ley que regulara este aspecto, las apuestas de juego afloraron poco a poco y continuaron creciendo hasta más o menos principios del siglo XIX, cuando el gobierno de los Estados Unidos se dio cuenta de que la industria del juego sin ningún tipo de regulación o control, estaba animando a la corrupción, o por lo menos contribuía a crear un ambiente propicio para el crimen organizado.
Dado que Las Vegas volvió a renacer después del caos, la popularidad del Blackjack se abrió camino una vez más en todos los casinos, recuperando así los corazones de todos los jugadores. Como todos los estados eran bastante conservadores, Las Vegas pasó a convertirse rápidamente en el centro del Blackjack en los Estados Unidos.
Cuando se introdujo el juego por primera vez en los EE.UU., no era un juego especialmente popular, por lo que los casinos trataban de atraer a jugadores aumentando los bonos en este juego. Uno de esos bonos consistía en recibir un pago de 10 a 1 si la mano del jugador tenía un as de espadas y un Black jack (es decir, una jota negra como eran la jota de clubs o la de espadas). Esta mano fue etiquetada como un “blackjack” por razones obvias, y el nombre siguió aunque el bono desapareció poco después.
Así que para el 1919 se empezaron a fabricar mesa con tapete verde para el Blackjack y para el 1931 este juego se convirtió en el más popular de entre todos los juegos en Nevada, eso sí, después de la ruleta y los dados. En 1948 tomó el segundo lugar después de los dados y en 1958 surgieron las primeras estrategias básicas convirtiendo así al Blackjack en el número uno de entre todos los juegos.